Sterne(n)küche für Matthias Maurer

Der Astronaut Matthias Mauer fliegt ins All - nimmt aber ein Stück Heimat mit.

Kategorie Foodfilm
Kunde Tourismus Zentrale Saar

„Chefs Table“ - Weltraum Edition

zeit:raum dokumentiert den Wettbewerb von elf Köchen, die sich darum bewerben, ein WeltraumMenü für die ESA zu kreieren, das zur Internationalen Raumstation fliegen wird.

Das Projekt wurde innerhalb eines sportlichen Zeitplans umgesetzt: Neben Interviews und Kochszenen wurde bei jeder der elf Restaurant-Locations (im Schnitt Dreh von drei Locations am Tag) auch hochqualitative Food-Shots in Szene gesetzt.

Für die Entpräsentation sehen wir die Menüs direkt von oben gefilmt.
 Das Licht ist weich und neutral, ganz wie es Food-Aufnahmen 
gut zu Gesicht steht.

Gedreht wurde auf RED-Kameras mit Canon-Objektiven, genau wie bei „Chefs Table“.

Vereinzelt zeigen wir Filmaufnahmen die mit einem speziellen Macro-Objektiv aufgenommen wurden. Dieses Spezial- Objektiv ermöglicht einen kreativen, ungewöhnliche Blick auf Gericht und Zutaten. So ungewöhnlich, dass die Aufnahmen - passend zum Thema - fast ein wenig außerirdisch anmuten. 

Die Bilder teilen somit ein wenig das Gefühl von (kulinarischem) Abenteuer.

Eine zusätzliche Zeitraffer-Kamera in der Küche auf zeigt 
beindruckend, wie viele Arbeit und wie viele Handgriffe notwendig sind, um hochklassige Menüs zu kreieren.

Plating auf "New Moon" von Villeroy & Boch

Villeroy & Boch hat vor kurzem die neue Produktreihe „Icons for Eternity“ veröffentlicht. Diese Produkte werden im Kontext „Weltall“ vermarktet.“ Hier sah zeit:raum die schöne Möglichkeit eines „Win-Wins“ und regte eine Kooperation an.

Da es eine Publikums-Abstimmung gab, war es wichtig, das alle Gerichte auf der "gleichen Bühne" präsentiert wurden.
Neben Beauty-Aufnahmen der Speisen wurden auch „Top Down“- Shots vor immer gleichem Hintergrund (Sternenhimmel) im gleichen Lichtsetup und auf den gleichen "New Moon" Tellern gedreht. Fair, vergleichbar und themengerecht.



Kunde
Tourismus Zentrale Saar
Branche
Gastronomie & Tourismus
Jahr
2020
Leistungen
Cinematography / Foodfilm / Dokumentation